Smoothies

Jag är inne i en smoothiesperiod. Gott och mättande som mellanmål. Smoothies är bäst nygjorda men det fungerar också bra att spara till ett senare mellanmål eller förbereda att ta med till nästa dag. I grunden har jag oftast mandel och eventuellt andra nötter eller frön och ofta banan. Mina barn gillar inte småbitar i så när jag gör till hela familjen så använder jag oftast mandelsmör istället.

Smoothietillverkning

Ofta blandar jag även i yoghurt och mjölk/mandelmjölk/havremjölk och ibland någon tesked linfröolja (massor omega-3) eller annan bra olja. Just nu är mangos fina eller varför inte passionfrukt? Det klassiska är bär som blåbär, hallon men det blir också smarrigt med jordgubbar, björnbär, hjortron med flera. Prova med olika frukter och bär och kombinationer. Variera även genom att krydda med örter som basilika, citronmeliss eller kryddor som kanel, kardemumma och ingefära. Äter man mjölkprodukter och vill ha mer protein i, blanda i en stor klick kesella. Sist av allt, njut!

Smoothie

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://matkarlek.se/smoothies/trackback/

Lämna en kommentar