Posts tagged hälsa

4 mars, 2013

Imponera med lättlagade indiska kikärter

Känner du att det blir lite mycket kött på tallriken i vardagen? Har du hört talas om köttfri måndag? Att planera in minst en vegetariskt dag i veckan är ett sätt att ta till om du vill ha en anledning att börja äta mer vegetariskt regelbundet. Jag gav min man en kurs i indisk matlagning […]

» Read the rest of this entry ...

25 februari, 2013

Vampyrjuice utan blod

Har du barn som vägrar äta grönsaker? Eller har det blivit en dag eller kanske flera där du själv inte haft möjlighet att få i dig så mycket frukt och grönt? Prova att göra en egen juice på frukt och grönsaker. Mycket bättre än att köpa färdig juice. Drick juicen precis när du pressat den för […]

» Read the rest of this entry ...

13 februari, 2013

Underbar mandelmjölk och är kalcium farligt?

I media älskar man att förstora upp att ett visst vitamin eller visst livsmedel är farligt. Idag skriver DN om hur kalcium kan bli en fara för hjärtat och publicerar det tillsammans med en bild på mjölkprodukter. http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/kalcium-i-maten-fara-for-hjartat Det är dock inte bra att gå omkring med brist på vitaminer eller mineraler men jag håller […]

» Read the rest of this entry ...

Smoothies

Jag är inne i en smoothiesperiod. Gott och mättande som mellanmål. Smoothies är bäst nygjorda men det fungerar också bra att spara till ett senare mellanmål eller förbereda att ta med till nästa dag. I grunden har jag oftast mandel och eventuellt andra nötter eller frön och ofta banan. Mina barn gillar inte småbitar i så när […]

» Read the rest of this entry ...

8 februari, 2013

Egen tacokrydda

Fredag idag och många fixar tacos hemma. Till just tacos finns många färdiga tillbehör i affären. Det är inte helt tokigt att ta för vana att läsa innehållsförteckningen på maten man köper, så att man ser vad det man ska äta innehåller, egentligen. Dessutom får man en bra indikation på vilken vara som kan vara […]

» Read the rest of this entry ...

6 februari, 2013

Fräsch bönsallad

Har du testat bönsallad någon gång? Fräscht och gott som huvuddelen av middagen men passar lika bra som tillbehör. Ikväll äter vi det tillsammans med räkor, spenat och lite annat smått och gott. Hacka upp rödlök, ett stort knippe avsköljd bladpersilja, strimlade soltorkade tomater och blanda ihop. Gör en dressing på pressad citron, kallpressad olivolja/rapsolja, […]

» Read the rest of this entry ...

30 januari, 2013

Mättande och näringsrik frukostgröt

Jag behöver frukost direkt när jag vaknar och lägger nog största delen av morgonrutinen i köket för att ladda upp en rejäl frukost till mig och familjen som en bra start på dagen. Nu, kvällen före, har jag precis börjat förbereda en god och mättande gröt som jag tänkte tipsa om. Man behöver som sagt förbereda […]

» Read the rest of this entry ...

29 januari, 2013

Träning är livet

Det var några väldigt kalla dagar förra veckan men det gick ändå utmärkt att springa i skogen. Så underbart att studsa fram i strålande sol, klarblå himmel och glittrande frost på nästan varenda liten gren. Träning är livet. Det bästa är att köra varierat så att man tränar styrka, kondition och rörlighet. Eftersom alla är […]

» Read the rest of this entry ...

24 januari, 2013

Varje litet steg mot en bättre värld räknas

Under 2013 kommer Matkärlek att skänka 20 kr till Unicef för varje ny kund som bokar kostrådgivning (enskilt tillfälle eller må-bra-paketet) eller deltar i isodietenkursen. I augusti förra året cirkulerade en text på facebook med fakta som sa att trots att hela 800 miljoner människor svälter så är det antalet mindre än den biljon människor […]

» Read the rest of this entry ...

14 januari, 2013

Jag hjälper dig!

Eftersom jag känner stor kärlek både för mat och träning så hoppas jag kunna smitta ner dig med inspiration till en hälsosam och inte minst hållbar livsstil med fokus på att njuta av livet. Jag har höga krav på maten jag äter. Det ska självklart smaka riktigt gott, helst inte innehålla tillsatser eller rester av […]

» Read the rest of this entry ...